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Forum » » Pour parler de tout » » Article de NH3: décès d'un frigoriste

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Posté : 17-10-2008 19:07

Bonsoir à tous

J'ai lu avec attention l'article de NH3 concernant le décès d'un frigoriste dans une CF de conservation de pommes.

Et je me pose la question suivante: quelle est cette méthode de conservation sans oxygène ( puisque c'est ça qui a causé la mort de ce pauvre malheureux)?
- principe
- pourquoi
-comment

N'ayant jamais entendu parler de cette méthode de conservation j'attends vos explications

merci

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Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=523&forum=133