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Posté : 17-09-2021 22:46

Bonsoir. Si la chaleur massique donnee est bien celle du fromage j,arrive au même résultat que toi. Par contre le débit de saumure semble élevé. Tu peux l'expliquer, je suis curieux. Merci.

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Cet article provient de Le site des frigoristes
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