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booster
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Forum » » Bureau d'étude » » conservation patates :o)
Posté : 24-01-2015 11:34 
Je te conseille plutôt un DT plus faible pour la chambre à +4°C, donc T° evaporation à -2/-3°C
Le taux d'humidité sera plus élevé, donc moins de perte de poids du produit conservé
Evaporateur avec traitement de surface est un plus de longévité
Cet article provient de Le site des frigoristes
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