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binzen
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Forum » » Les aspects du métier de frigoriste » » [Résolu] - Désinfection Evapo CF
Posté : 21-02-2011 07:33 
J'ai vu quelque part qu'il est obligatoire dorénavant de désinfecter une fois par an les batteries des évapos en Chambre froide.
J'aurais aimé avoir des infos la dessus:
quel produit utilisé?
comment procéder?
Et surtout le texte de loi sur cette nouvelle obligation.
PS: j'ai un condenseur en cuisine, hyper gras, avec quoi faut il le nettoyer?
Merci de vos commentaires futurs
Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=3104&forum=131