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frigo71
frigo71
Forum » » Les aspects du métier de frigoriste » » Chaleur massique de la peau de vache .
Posté : 29-11-2012 07:45 
Pour l'entreprosage des peaux de vaches , il s'agit de qu'elle moment de stockage de celle-ci ?
Stockage après abattage de la bête ?
Stockage après quelque semaine d'abatage ?
Stockage pendant le processus de tannerie ?
Il faut aussi prendre en compte que les peaux après abbatage sont salées pour limiter le dévelloppement microbiens.
Si tu souhaites maintenir tes echangeurs dans le temps , il faudra prévoir quelque chose de costaud .
Essaye de voir avec les services technique ou les vétérinaire à demeure dans les abattoirs , ils pourront peut être te renseigner .
Bon courage .
A+
Ps : Dommage que cela ne sois pas de la peau d'ane on aurai demandé à Charles Perrault... je suis déjà très loin
A chaque problèmes sa solution, si il ni y a pas de solutions, il ni y a donc pas de problèmes.
Cet article provient de Le site des frigoristes
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