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mimifrigo
mimifrigo
Forum » » Questions pour les étudiants, débutants, novices » » rehabilitation arriere de bar
Posté : 31-07-2008 23:57 
oui , d'accord les copains , on flippe devant un vieux groupe ouvert mais je pense que pour le client qui n'a pas comme nous une bouteille de gaz et un mano en permanence dans sa camionnette l'investissement est contestable .
le groupe ouvert :
ses avantages
: sa robustesse
ses inconvénients
: consommation électrique , volume sonore , ses fuites chroniques à la garniture d'étanchéité
idem pour l'évaporateur fabrique de glace :encombrement trés important , mauvais équilibre des températures dans le meuble , dégivrage difficile , production de glaçons faible
je travaille beaucoup dans les brasseries et ce genre d'installation désuette ne présente plus aucun interet
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une précision : les essais de COPELAND ont prouvé que les compresseurs scroll cités plus haut mais non employés dans ce genre d'installation avait une fiabilité plus importante que les compresseurs semi-hermétiques
allez ! bonne soirée à tous
Cet article provient de Le site des frigoristes
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