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Posté : 13-03-2012 00:12

bonjour je travail sur un projet pour congelé de la viande rapidemant en 4h

je me suis dis que sur ce forum il y aurait des personne qui pourrai m aidé
par exemple a me donné de la doc
j ai chercher sur google le chaleur massique du veau j ai pas trouver de réponce pour le veau mais que pour le boeuf
:s

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Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=4516&forum=132