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Forum » » Questions pour les étudiants, débutants, novices » » à propos de l'entreposage

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Posté : 21-11-2008 23:14

"En france, on a des chambres à pommes. Nombre d'entre elles sont équipées de 2 groupes frigorifiques dont 1 n'est utilisé que durant la descente en température"
je suppose que c'est pour diminuer le deltaT sur l'air pour ne pas dessécher ces pommes!?

"nous évitons de poser des évaporateurs avec un trop faible pas d'ailettes"
d'habitude c'est pour les évap de congélateur que je prévois des pas de minimum 8 (voir 12) mm et en +, des pas de min 4mm;ceci dans le but que le givre ne puisse pas déteriorer l'évaporateur
là, infos complémentaires bienvenues, je suppose que l'augmentation de pas d'ailettes doit permettre une diminution de la condensation et donc givre sur l'évap!! JUSTE??
à+ mi du nord près des ch'ti français

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