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Posté : 27-03-2014 20:08

tu peux parler de

- l'évolution des techniques et donc du matériel
- l'évolution dans la notion de prestation de service
- la circonvolution en matiére des gaz ( NH3 puis CFC/HCFC/HFC puis NH3)
- l'évolution dans la maitrise des températures, notion de HACCP......

je crois finalement que tu as le choix, puis l'embarras du choix.

bon courage

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Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=8154&forum=132