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pierre
pierre
Forum » » Pour parler de tout » » refroidissement rapide
Posté : 29-09-2012 13:01 
qq. a une doc. concernent le refroidissement rapide.
je dois faire une étude pour refroidir des poulets après leur abatage.
Esse comme les plats cuisinés ?
refroidissement en moins de deux heures
je prévois quant même une sonde a piquer en option
merci de vos renseignements
Cet article provient de Le site des frigoristes
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