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Forum » » Pour parler de tout » » degivrage chambre froide negative
Posté : 22-02-2014 14:46 
il faut observer le développement de la neige qui se forme dans la chambre
L'apport d'humidité se transforme en neige au contact de l'air très froid et se dépose sur les partie des les plus froides et directe
Si tu as de la neige autour de la porte, sur les étagères et le plafond près de la porte, c'est que l'excès d'humidité viens de l'extérieur: ouverture trop longue de la porte ou air ext très chargé en humidité(cuisson, laverie)
Par contre si la neige se concentre plus vers l'évapora et une partie du stockage de la chambre, observe les produits qui y sont stockés, grande casserole avec 30 litres de bouillon dedans, sans film ou couvercle étanche? cherche pas, ton client confond CF surgelés avec cellule rapide
Cet article provient de Le site des frigoristes
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