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Dakota
Dakota
Forum » » Froid Co Panne, dépannage, maintenance » » Probl?¬me congelateur
Posté : 04-08-2011 13:49 
Je le vois comme ça.
Le congélateur( ou plutot conservateur
) est placé dans une cuisine de snack, qui doit a mon avis comporter a minima 1 point d'eau, une plaque de cuisson au gaz, un autre meuble style réfrigérateur classique, et quelques babioles de cuisine "pro"
Le conservateur a un groupe logé, peut etre sur le haut avec un condenseur ventilé.. ou peut etre en partie basse avec le meme type de condenseur, ou encore un condenseur intégré sans ventilation..
Dans tous les cas il est ouvert pas mal de fois par service et vu la taille de la porte c'est a chaque fois quelques dm3 d'air humide et chaud qui viennent gentiment se refroidir au contact des beaux steack, glaces, légumes congelés..
Alors peuut etre bien qu'il marche finalement pas si mal cet appareil vu ses conditions de travail..
Enfin moi je dis ça, je dis rien.. j'uis qu'un petit retraité finalement..
Ce n'est pas parce que c'est impossible qu'on ne tente pas, c'est parce qu'on ne tente pas que c'est impossible.
Cet article provient de Le site des frigoristes
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