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pierre
pierre
Forum » » Froid Co Panne, dépannage, maintenance » » Chambre froide
Posté : 04-07-2007 21:04 
personnellement en dégivrage sur horloge je mets 3 x 1 h / 24h et sur un PC 1 dégivrage de 40mn toutes les 6h avec les ventillos en permanence.
pour répondre a adrien
si tu évapores trop bas (-15) tu vas sécher tout tes aliments .
le delta T est très important pour l'hydrométrie, mais ça tu le sais !
Ch froide viande delta T 10
Ch froide légume delta T 7
congel delta T 5
Clim delta T 18
....etc..
a+
pierre
Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=81&forum=149