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booster
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Forum » » Froid Co Panne, dépannage, maintenance » » presence de givre excessif dans cf negative
Posté : 30-01-2012 20:03 
j'apporte une autre possibilité:
Est tu sur que la marchandise qui est entrée dans cette chambre est déja à au moins -18°C?????
J'ai eu le cas ou un client de boulangerie indus rentrait sa marchandise quelque heures aprés etre livré par son fournisseur de surgelés
Résukltat, les pattons congelés remontaient en temp voire décongélaient et Hop, tout çà au congel!!!
La production tournait a fond et forcément, l'humidité dégagée par les produits décongelés se manifestait par de la neige tout autour de l'évap.
Ce qui nous as mis la puce à l'oreille, c'est les alarmes températures hautes régulières à certain jour de chaque semaine
Un peu de douceur dans ce monde de brutes
Cet article provient de Le site des frigoristes
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