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dmarco
dmarco
Forum » » Froid Co Panne, dépannage, maintenance » » Machine ?á gla?ºons "bar-line"20 bsw
Posté : 31-01-2012 18:48 
Désolé, mais là, il faut que je t'engueule!!
Citation : cls J'ai effectué un premier complément de charge ce matin de 120g, retour cet am environ 6h plus tard des glaçons mais pas enormementle fond du bac environ ou legerement plus. j'ai effectué une charge supp de 100g. T° condensation 40°c, T° evap -6°C. La machine à eu une coupure, j'ai effectué un reset
Cette machine est purement électro-mécanique! Pas ( ou très peu ) d'électronique ... un bon point en tout cas.
Sur les anciens modèles, le chiffre de la référence nous indique ( en général ) ... sur la production journalière.
Donc, pour ta machine, qui ( à priori ) est prévue pour 20Kgs/24 heures, La " bonne charge " te donneras 833 grammes en glaçons à l'heure!!
Maintenant, en fonction de ton système, tu peux facilement voir la nombre de glaçons correspondants! Ca dépend des reglages de la machine.
En gros, tu as trouvé la machine avec une charge X ( mais en panne), ... tu as rajouté ( au pîf??
) 120 grammes, et elle fonctionnait!
Pourquoi avoir encore ajouté les derniers 100 grammes???? C'était inutile!!
Tu as, visiblement, une micro-fuite!
Cette machine, en dégivrage gaz chaud, se sert de sa charge FF pour démouler les glaçons, c'est on ne peu plus classique.
Je sais qu'il est plus emmerdant de dépanner ces machines en clientèle ... qu'en atelier!
Si tu veux connaître EXACTEMENT ta production, tu dois rester à côté de la machine au moins 1 heure ... Et surtout pas " revenir +/- 6h plus tard " !!
Comment veux-tu être certain que ton client ( ou une serveuse ) n'ait pas prélevé quelques glaçons qui ont fini dans un Ricard tièdasse!!?? Ces glaçons manquants finiraient par fausser tes calculs de production horaire!!
Surtout en revenant après l'apéro de midi ( ou du soir )...
Pour contrôler ta production, ne te fies pas au nombre de glaçons, mais bien à ta balance!! Tu dois avoir +/- 830grs de glaçons, qu'ils soient petits, gros, bien formés ou pas on s'en fout!!
De plus, cette machine est au R22 ... Avec quoi as-tu fait ces compléments de charge ????
-6°C c'est clair .... tu as trop chargé !!
Donc, il va falloir ajuster la charge, en surveillant l'avancée du givre sur le tube d'aspiration! Ton givre doit s'arrêter avant la compresseur.
@+
Au choix:
- Il faut toujours se fier à la première impression, surtout si elle mauvaise. ( Oscar Wilde )
- Si vous traitez un individu comme il est, il restera ce qu'il est.
Mais si vous le traitez comme s’il était ce qu'il doit et peut devenir, a
- Il faut toujours se fier à la première impression, surtout si elle mauvaise. ( Oscar Wilde )
- Si vous traitez un individu comme il est, il restera ce qu'il est.
Mais si vous le traitez comme s’il était ce qu'il doit et peut devenir, a
Cet article provient de Le site des frigoristes
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