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Posté : 10-06-2012 11:24

salut détente
pour les chataignes je n'ais pas trouvé de chaleur massique par contre en conservation c'est 1°c et 90% d'hygrométrie
pour les fruits rouges groseille et framboise chaleur masique 3.770 KJ/Kg/°K
T° conservation lgue durée +2/+4 hygro 90%
à +

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