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dmarco
dmarco
Forum » » Froid Co Panne, dépannage, maintenance » » degivrage negative
Posté : 01-07-2012 20:44 
Soyons logique ... pour faire simple,
Le temps de glacage, c'est le temps entre ... le moment ou tu enclenches ton evm et la mise en service du/des ventilos.
Ca te permet de " pré-refroidir les ailettes de ton ventilo " et t'assure qu'une bonne partie de l'humidité présente va se figer sur celles-ci.
Le fait de ne pas démarrer les ventilos avant que tes ailettes soient à -5°C ... te garanti contre l'expulsion de cette humidité ( ou des goutelettes d'eau ) dans ta chambre. Mais en pratique, que tu démarres tes ventilos à -5°C, -6°C ou -4°C, cela ne change pas grand chose! Tu dois faire en tenant compte de l'air ambiant.
Si tu es au bord de mer, avec l'air ambiant plus salin.... tu démarreras à -6°C .... en montagne ( air supposé plus pur ), -4°C peut suffire.
Si tu ne mets pas suffisemment de temps de glacage ... une partie de l'humidité qui est dans ton évap, ainsi que de l'air chaud vont être envoyé dans la chambre... et là, tes produits risquent de remonter trop vite en température, risque de faire le yo-yo .... c pas bon pour la securité alimentaire.
@+
Au choix:
- Il faut toujours se fier à la première impression, surtout si elle mauvaise. ( Oscar Wilde )
- Si vous traitez un individu comme il est, il restera ce qu'il est.
Mais si vous le traitez comme s’il était ce qu'il doit et peut devenir, a
- Il faut toujours se fier à la première impression, surtout si elle mauvaise. ( Oscar Wilde )
- Si vous traitez un individu comme il est, il restera ce qu'il est.
Mais si vous le traitez comme s’il était ce qu'il doit et peut devenir, a
Cet article provient de Le site des frigoristes
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