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frigo71
frigo71
Forum » » Froid Co Panne, dépannage, maintenance » » Cellule refroidissement rapide
Posté : 16-12-2012 22:55 
pas de réponse ....
Donc il faudrait que je fasse un calcul approximatif sur un ensemble d'aliments à plus de 65° , les faire refroidir à moins de 7° à coeur en moins de deux heures .
En fonction de la puissance frigo et du volume de la cellule j'en déduis un débit ...
Qu'en pensez vous ??
A chaque problèmes sa solution, si il ni y a pas de solutions, il ni y a donc pas de problèmes.
Cet article provient de Le site des frigoristes
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