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Forum » » Froid Co Panne, dépannage, maintenance » » Vitrine bonet nev?®
Posté : 17-12-2012 19:02 
de te contredire mais un carton qui bloque à la reprise avec la sonde ( comme par hazard) en face de ce même ventilo, la lectture sera meilleur au soufflage avec la cheminé qui diffuse le flux d'air de façon plus étendu qu'au point de soufflage 
, j'ai vu une vidéo flagrante avec un test en labo et fumée blanche, il faut le voir pour le croire.
si je retrouve cette vidéo je te l'envoi.
Tous mes supermarché ont la regul au soufflage et ce ne sont que très rarement les vitrines de petite tailles qui ont la regul à la reprise et c'est de plus en plus rare , les constructeurs se mettent au soufflage.
De plus si tu souffle à -1/-2°c et que ton rideau d'air vitrine marche bien, ça le fera normalement, et c'est des kilomètres de vitrine qui te parle.
Bien sur si ce rideau d'air est pourri tu peux reguler au soufflage ou à la reprise ce sera aussi coton.
Y a des domaines ou je la ramene moins car je pratique moins, mais là j'en fait suffisemment à l'année pour te dire que ça marche bien comme ça sans t'affirmer que c'est la méthode universelle.
Il faut impérativement que la cheminée de soufflage sois propre et le seul moyen c'est de décapoter l'ensemble et de le faire, j'ai poster des photos sur ça, où l'on voit la crasse qui bloque le flux d'air et un machon de glace invisible si le démontage complet n'est pas fait.
Aussi chose essentiel il faut etre sur si la sonde passe par le dessus de la vitrine que le passage du câble ne soit pas grand ouvert, avec le risque d'envoyer de l'air chaud sur la sonde et ainsi mettre la demande en permanence, et tout ceci avec l'expérience et la pratique à bibi
le but final étant de faire partager nos expérience, cette méthode marche bien , mais comme je l'ai dit ce n'est pas la seule existante.
Cet article provient de Le site des frigoristes
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