Auteur
mars
mars
Forum » » Froid Co Panne, dépannage, maintenance » » Vitrine bonet nev?®
Posté : 18-12-2012 00:29 
On cherche pas à t'intimider et croit moi il y a bien plus de frigoristes à être d'accord avec cette regul au soufflage.
Je vais essayer d'expliquer ça simplement:
quand tu régules à la reprise, c'est très bien, indirectement ta production frigo te fournit un aire soufflé en dessous de ton air reprit, et heureusement que tu souffles de l'air plus froid que la température de conservation de tes produits car autrement tu pourrais t'accrocher pour les maintenir à température et ça tu le sais aussi bien que moi.
maintenant imagine qu'au lieu de travailler à la reprise avec un DT de 2/3 ou 4°, tu régules au soufflage à la quasi même température produite auparavant avec la regul reprise et bien , il suffit juste de diminuer le DT à 1 voir 2°c maxi et tu verras que les courbes qui sont aussi lisibles à la reprise sont plus régulière et tout aussi bonnes.
Est ce que je t'ai bien expliqué?
Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=5896&forum=149