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Posté : 16-10-2013 04:40

Salut à tous, je pense installer un évapo avec un delta T de 10K et un dégivrage électrique, en ce qui concerne le chauffage piloté par hygrostat, j'installe une résistance de 50 % de la puissance frigo à -10 par exemple .Equipement pour une chambre froide de 180 m3, entrée de produit à +20 ° 8 tonnes, renouvellement de 2T / sem.
Température +2/+4°
Produits: charcuterie fumé,50%sous vide le reste en vrac
Bilan frigo =14 KW delta T de 10

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