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xavierc
xavierc
Forum » » Froid co Techniques et technologies » » atmosphère controlé
Posté : 18-09-2018 20:03 
Citation : rmq
Bonjour
qu'est ce qu'il faut pour Une chambre froide à atmosphère contrôlée pour fruits et légumes?
Bonjour
qu'est ce qu'il faut pour Une chambre froide à atmosphère contrôlée pour fruits et légumes?
Bonjour,
Déja il faudrait en savoir un plus sur ta demande, (quels fruits, quels caractéristiques de conservations, combien de temps...)
Ensuite, la construction est un peu différente: étanchéité, entre panneaux,cloisons/plafonds, cloisons/sols avec du ribbfill.
Porte étanche, portillon d'accès, et forcément absorbeur :
http://absoger-atmosphere-controlee-azote.com/fr/m/oil-gas/
Et bien sur équipement pour intervenir dans un environnement faible en oxygène, si pas possibilité de laisser la teneur en oxygène remonter,en cas de panne ...
Et j'en oublie surement
bref, il y a pas mal de paramètres a maitriser .. +1
Citation : rmq
Y a t'il déja des expériences ?
Y a t'il déja des expériences ?
Oui, bien sur, mais ça ne s'apprend en 5 min ... jesors
Mais si tu nous en disait plus ?
Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=11458&forum=74