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netsu
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Forum » » Froid co Techniques et technologies » » azote liquide bis
Posté : 25-09-2014 23:37 
Citation : JPO
Moi je connais les bases inter marchés qui ont ce système pour le transport de denrées par camion
leurs technique c'est des espèces de meuble plastique double peaux
avec un pistolé ils injecte l'azote dans cette double peaux et cela maintien le produit en T° pour le transport
Moi je connais les bases inter marchés qui ont ce système pour le transport de denrées par camion
leurs technique c'est des espèces de meuble plastique double peaux
avec un pistolé ils injecte l'azote dans cette double peaux et cela maintien le produit en T° pour le transport
Bonsoir à tous !
Juste une petite précision: c'est du CO2 que intermarché utilisé dans ce cas, il est moins cher et le liquide qui est injecté dans leurs caissons isolés se figé sous forme de neige carbonique qui est plus facile à gérer et bien moins dangereuse que l'azote liquide ( si tu passe sur une base intermarché attrape en un peu dans une main sans gants et, tu verras, ça brûle mais pas vite et tu a largement le temps de lâcher ou de changer de main sans être blessé... Et pourtant, elle est à - 70 degrés ! Je te garanti, c'est très amusant à faire!) l'azote ne pardone rien! Plus froid à pression atmosphérique, liquide, dangereux.
le froid est un état d'esprit.
Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=8369&forum=74