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Forum » » Froid co Techniques et technologies » » Chambres maturation viande

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Posté : 22-06-2015 21:38

Bonjour , je recherche des infos sur ce type de chambre , à savoir la partie technique .
Type de materiel , reglage ,,temps de maturation .
J'ai goûter ce type de viande c'est abominablement delicieux .
Le prix cogne dur aussi , mais en rendant service on découvre de nouvelle chose .
Vraiment il faut essayer sans crainte .

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Cet article provient de Le site des frigoristes
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