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dmarco
dmarco
Forum » » Froid co Techniques et technologies » » Chambre froide bi-température
Posté : 22-02-2016 11:48 
fortich
Citation : dmarco Tous ces " détails " doivent être pris en compte dès le départ!! A première vue, je dirais que le cahier des charges original a été pris un peu trop " à la légère " ( ou manque de réelle discussion avec l'entrepreneur ).
D'où ce que je disais précédemment!!
Reste à voir, en discutant avec ton boss ... comment il interprèterait la chose! Et surtout lui faire comprendre que cette implantation est une ineptie en soi!!
Une simple question:
Si un jour, ton client final veut sortie de cette cf des produits congelés à coeur, après avoir rentré son stockage journalier de 5T ( soit 20% de la charge totale de la cf ) ..... Il fait comment??
Peut-être que cet élément n'a pas directement sauté aux yeux de ton boss ... mais c'est ( aussi ) à ce genre de " détails " que doit se dinstinguer le BE ... non??
@+
Cet article provient de Le site des frigoristes
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