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dmarco
dmarco
Forum » » Froid co Techniques et technologies » » Sélection évapo-condenseur (Cascade CO2(R744)/R134a)
Posté : 29-08-2016 22:12 
Dans l'ensembe, nous sommes d'accord ... à quelques "détails" près
@Motiok,
Tes clients sont ( principalement ) des industriels, qui ... à la différence des supermarchés, ont généralement la possibilité de réduire leur production ( et donc le besoin en froid ) sur une courte durée: le temps nécessaire à ce que l'incident soit résolu. Chose qui est difficilement faisable en gms, où tu es "sensé" pouvoir subvenir à tous les besoins à chaque instant et ce quoi qu'il arrive.
@xavierc,
Le but des 4 compresseurs n'est pas d'être ( en permanence ) surdimensionné ( d'ailleurs, ce serait même plutôt l'inverse puisque 3 X 20KW pour un besoin maxi de 66,78 KW ), mais d'avoir de la "marge" de manoeuvre à disposition .... si les besoins s'en ressentent.
De plus, les gms ont tous cette fichue tendance à vouloir faire mieux que le conccurent ( du remodeling quasi-permanent ... aux agrandissements futurs probables ), nous ne sommes pas dans le secret des dieux!! On rajoute un meuble par ci, une vitrine par là ... à la longue, une installation calculée trop "juste" risquerait de limiter les demandes de froid de l'ensemble du site.
Après, Bitzer .. Maneurop .. ou autre, peu importe!!
Alexis ne nous a pas dit ce que contenait l'intégralité du cahier des charges concernant ce chantier.
@+
Cet article provient de Le site des frigoristes
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