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dmarco
dmarco
Forum » » Froid Co Trucs et astuces » » Vitrine fromage
Posté : 19-11-2014 19:19 
Citation : mars
La seule chose positive que je vois a ce grossite , c'est que ça permet de démarrer une affaire a moindre frais .
La seule chose positive que je vois a ce grossite , c'est que ça permet de démarrer une affaire a moindre frais .
Tout est dit!
Quoi qu'ils disent, Metro est un marchand de gros! Et donc, la très grosse majorité de leurs matériels n'est pas adapté à un commerce de niche ( comme l'est le détail des produits de fromagerie à la coupe )!! Je ne suis même pas persuadé que les vendeurs chez Métro sachent faire la différence entre les différents types de vitrines.
Après, il est clair qu'ils ne vont pas refuser de faire " une vente " auprès d'un gars qui vient chez eux en espèrant faire une bonne affaire!
Encore une fois, on appelle le " vrai " professionnel du froid ... lorsqu'il est trop tard!
Ce fromager n'a donc qu'à s'en prendre à lui-même
Personnellement, cette vitrine ... je n'y toucherais pas !!
Vu notre obligation de résultat, de toute façon, rien ne peut certifier la pérènité d'une modification quelconque ... et si, par la suite, le compresseur venait à rendre l'âme, cela coûtera plus cher au frigoriste que le prix de la vitrine elle-même!!
Laisse-lui donc sa vitrine gadget! Il pourra toujours essayer de la revendre lui-même à un autre commercant chez qui cette vitrine serait plus adaptée.
@+
Cet article provient de Le site des frigoristes
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