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pcarmes
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Forum » » Froid Co Partages d'expériences » » Centralepour cellule de refroidissement
Posté : 18-02-2016 18:23 
Je voudrait avoir votre avis sur une étude que ma demander un client.
Il s'agit d'une cuisine centrale assez importante, actuellement mon client possède 3 cellules de refroidissement fonctionnant avec chacune son groupe de condensation à eau le tout avec du R502.
Je me demandait donc donc si il serai possible a votre avis de centraliser la production frigorifique des 3 cellules en changeant de gaz bien sur (R404a), avec les puissance suivante 1x 9000w à -10°c et 2x 7000w à -10°c.
je me pose la question car mon fournisseur, me déconseiller ce genre d'installation car selon lui en fonction des différents stades de refroidissement des produits, j'aurai des différences de régime BP, demandé par les cellules.
Selon lui ce n'est pas réalisable.
Car il y a quelque année, chez un ancien patron j'avais fait la mise en service d'une centrale scroll avec 5 cellules au cul.
Pour ce client j'avais pensé lui proposer une mini centrale scroll digital sur réservoir de chez Emerson copeland avec un condenseur à distance.
Avec le compresseur digital la possibilité de moduler si une seule cellule fonctionne et l'autre quand tout est en marche.
Merci d'avance pour vos avis et bonne soirée
Cet article provient de Le site des frigoristes
https://www.frigoristes.fr/viewtopic.php?topic=10538&forum=80