Bonjour

qu'est ce qu'il faut pour Une chambre froide à atmosphère contrôlée pour fruits et légumes?

Y a t'il déja des expériences ?

Bonjour,

Il y a un gaz dans la chambre pour la conservation en plus de faire du froid.
Si il y a un Angevin qui passe sur le forum pour nous expliquer les chambres de conservation des pommes.
@+

personne n'a eu une idée ?

Bonjour,
Déja il faudrait en savoir un plus sur ta demande, (quels fruits, quels caractéristiques de conservations, combien de temps...)
Ensuite, la construction est un peu différente: étanchéité, entre panneaux,cloisons/plafonds, cloisons/sols avec du ribbfill.
Porte étanche, portillon d'accès, et forcément absorbeur :
http://absoger-atmosphere-controlee-azote.com/fr/m/oil-gas/
Et bien sur équipement pour intervenir dans un environnement faible en oxygène, si pas possibilité de laisser la teneur en oxygène remonter,en cas de panne ...
Et j'en oublie surement
bref, il y a pas mal de paramètres a maitriser .. +1


Oui, bien sur, mais ça ne s'apprend en 5 min ... jesors

Mais si tu nous en disait plus ? :#

Bonjour

Envoi un message à detente, grand spécialiste des chambres froides à fruits en atmosphère contrôlée ;-)

Je te laisse le lien pour ça: http://www.frigoristes.fr/memberslist.php

@+