Voici la réponse illustrée concernant cette photo mystère.
Il s'agit bien d'un "anti-coup de bélier" ou "anti-bélier". Sur cette photo, nous voyons l'extrémité de deux circuits de distribution d'eau. Chacun est muni d'un anti-coup de bélier.
Autre remarque. On peut voir, sur la canalisation de plus gros diamètre, un cordon chauffant. Il s'agit d'un système anti-gèle pour cette canalisation qui est placée dans les combles non isolées.
Pour la petite histoire, on constate un bouchon sur la canalisation de droite, donc pas de risque en cas d'erreur de manipulation de la vanne quart de tour. Par contre, celle de gauche n'en dispose pas. Comme les combles à cet endroit font environ 1,50 m d'hauteur sous plafond, et que le levier de la vanne est dans le passage, je me suis fait aspergé d'eau en passant trop près...