bonjour je travail sur un projet pour congelé de la viande rapidemant en 4h

je me suis dis que sur ce forum il y aurait des personne qui pourrai m aidé
par exemple a me donné de la doc
j ai chercher sur google le chaleur massique du veau j ai pas trouver de réponce pour le veau mais que pour le boeuf
:s

bonjour,
il est de tradition sur ce site de faire son premier post dans le forum "présentation membre" afin de se faire connaître par les autres membres.
rien de bien personnel n'est demandé...

métier, spécialité , région,c'est très bien; et le reste comme bon vous semble (hobby, famille..)
merci
là: http://frigoristes.fr/newtopic.php?forum=12
à+.