Qui pourrais me donner la température d'un local réfrigéré. Local où on assemble les plateaux de nourritures des patients dans un hôpital.
Merci
adelclimatisation
Bonsoir,
Je ne suis pas sur de moi , mais il me semble que c est 8c .
Nos collegue de la réfrigération serons plus affirmatif , patience , patience ;-) .
Cordialement
"si l homme avait une riviere en or,il en espererais une deuxieme"
mars
Bonsoir, en effet la plupart des labos de préparation repas j'ai vu entre 6 et 8°c avec une tendance à plutôt 8°c .
adelclimatisation
Re,
C est un peu lointain pour moi , mais dans mes souvenirs , les 2 derniers labos depreparations que j ai fait etait a 8c .
Je me souvient aussi que l un des cuisto augmentait tout le temp la consigne , car trop froid pour les nenettes .
CCordialement
"si l homme avait une riviere en or,il en espererais une deuxieme"
mimifrigo
bonjour
Pour le confort du personnel ,s'il il n'y a pas de préparation alimentaire dans ce local , je pense qu'un local à 14°C devrait suffire
dans tous les cas demander au services d'hygiène qui s'occcupent de contrôler l'établissement leur recommandation pour éviter toute déconvenue
:-)
BA43
salut à tous
je dirais un max de 12° et pour le confort du personnel il faut des évaps double flux avec ventilation basse vitesse 750 ou 1000 t/mn