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Aide pour MPS chocolaterie#6195

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Taken34fifiMotiokdmarconetsufrigopathexaviercmarsAegisBobeuldopeul1
9 Modérateur(s)
AdrienAircofrigospv49adelclimatisationdetentemarcel11dmarcosteph87Jireck
Taken34 Taken34icon_post
Oui, justement je viens de calculer ça.

Merci pour vos conseils.
L'energie est la joie éternelle.
Aegis Aegisicon_post
Salut,

J'y suis passé aussi y a quelques années aussi par la case MPS,

Si je peux te filer un conseil, essaye de trouver les abaques et bouquins avec les données style puissance de l'éclairage au m², nombre d'ouverture de porte, etc etc. Nous pour gagner du temps on avait développé un excel pour calculer les valeurs pour chaque CF rapidement en fonction des conditions.

N'hésite pas non plus à te rapprocher des fabricants afin d'avoir les données (Merci à Bonnet Névé pour ma part :=!) et à les relancer car honnêtement tu ne seras pas leur priorité principale.

Et si tu as la possibilité en général les profs peuvent te laisser quelques heures sur tes heures de MPS pour aller visiter une chocolaterie (Ok il faut qu'il y en ai une dans le coin) et ça vaut vraiment le coup.

Normalement tes profs ne t'aident absolument pas dans ton mémoire, du coup avec ton groupe il faut bien organiser ses taches, coup de fils, et rendez vous.

Quand je suis passé à l'oral, la seule chose que l'éxaminateur m'ai dit, c'est que mon condenseur était trop gros (Idem on avait une HP flottante) mais surtout on avait compté sur 35°C extérieur vers Nantes ^^ (fallait pas dire cas le plus défavorable :p )

Taken34 Taken34icon_post
Ouais, pour le bilan on la bientot fini, en esperant être tomber pas trop loin de la "réalité" car vu les hypothèses qu'on a du faire, ça serai un coup de c... ^^

Nous c'est a beauvais, il nous donne 29° en condition maximal (les pauvres)

Du coup, demain ça va être autocak pour la production négative par dégivrage par gaz chaud. Donc si vous avez des infos, je suis preneur.

Merci :b
L'energie est la joie éternelle.
Bobeuldopeul1 Bobeuldopeul1icon_post
Bonsoir a tous,

Je te dis courage pour ton MPS, car moi aussi j'ai subi ce calvaire ^^ .

J'ai lu ce sujets et ton CCTP (oups pardon ^^ le cahier des clauses techniques particulières ) 8-).

Pour info identifi bien les problématiques énumérées dans le CCTP et dans la fiche de contrat que tu as normalement du signer lors de la remise des sujets du MPS.

Ensuite fait toi un guide d'étude pour la parti technique et redaction de ton MPS (néglige pas la rédaction du mémoire car cela vas te prendre énormément de temps.... je te parle d'un long retour d'experience :b ).

J'ai "survolé" le CCTP et on te demande de verifier les puissances frigo, faire une étude de l'acoustique (demande à ton professeur de mécanqiue des fluides et au professeur de physique qu'ils te guident pour cette étude). a partie frigo te demandera beaucoup de temps car il faut réaliser les schémas frigo et électrique/régulation (a comfirmer). Le diagramme de molier devra etre parfait avec les exigences demandé et la sélections des équipements également. Eventuellement tu pourrais avour un regard critique sur le travail demandé et proposer une variate pour le systeme de réfrigération (mais garde ça sous le coude pour ton oral, je pense que le jury te posera cette question).

Lors de cette étude tu n'auras pas toutes les infos nécessaires pour le dimensionnement donc tu devras emmetre des hypothèses de fonctionnement en fonction des reglementations, des retours d'infos de tes professeurs, des collègues, des fournisseurs..... Donc argumente tes hypothèses pour les justifier et ça devrait bien passer.

Si tu cherches des infos sur le dégivrage par gaz chaud, il y a plein d'infos dans le livre "Aide-mémoire du froid industriel" de jean desmons. Peut-être des tes professeurs ont ce livre ou le CDI (Centre de Documentation et d'Information).

Essaye de poster assez régulierement pour que l'on sache ton avancement dans ton projet.

Bobeuldopeul
Taken34 Taken34icon_post
Oui, j'essaie de poster chaque jour sur ce que je suis entrain de faire pour avoir quelque conseil approfondi. Pour l'instant, c'est la partie commune et on se débrouille pas mal avec mon groupe.
En effet, il faut proposer deux solutions qui pourrait remplacer l'installation avec une analyse environnementale et technique.
Puis proposer des valeurs de fonctionnement des différentes production frigo (diagramme enthalpiqie requis ^^).

Je pense qu'on a effectuer le plus compliquer avec ce maudit Bilan thermique et ses hypothèses à la bistoufly! :=!

Merci encore.
L'energie est la joie éternelle.
Aegis Aegisicon_post
Pour le dégivrage par gaz chaud, tu trouveras ton bonheur dans les téléchargement, il y a tout ce qu'il faut pour le montage et la régulation :-D

Oui, tu peux modifier les données qui ne te semble pas correcte, il faut juste que tu penses à bien le justifier dans ton mps.

Comme l'a dit bob, n'oublie pas que la rédaction prend beaucoup de temps, de mémoire mon mps devait faire 280 pages, et la mise en page prend beauuuuucoup de temps aussi.

ps : pour la température on avait pris celle de 2008 année de canicule ... -_-"
Bobeuldopeul1 Bobeuldopeul1icon_post
:-o :-o :-o Aegis, 280 pages pour le MPS ?? et ben chapeau bas :=!
Tu avais beaucoup d’annexes ? Qu’elle était ton sujet ?

Personnellement mon MPS fait maximum 60 pages sans annexes car on nous avait imposé une limite. Bon en même temps je comprends le jury car lire 10 MPS par jour....

Taken 34 : tu peux émettre des hypothèses de fonctionnement mais il faut impérativement les justifier sinon ....

Dans mon groupe de MPS on était à 3. Pour la partie commune on devait faire un bilan thermique d'un hôpital et un gars de mon groupe avais énormément de problème avec la mécanique des fluides et il restait coincé pendant plusieurs jours sur un simple calcul du coef de transmission d'un mur... Mais on a essayé de lui expliquer la méthode de calcul mais c'est comme si l'on parlait a un mur :paf :paf :paf

Une semaine et demie à 2 pour faire la partie commune au lieu de 4 jours à 3. Les calculs 3eme gars étaient complètement fausses donc on s’est retapé tout son travail de calcul et de rédaction.

Une petite idée pour ton bilan thermique, nous on avait fait un camembert avec le pourcentage des apports/déperditions de l'hôpital, cela donne un ordre de grandeur et c'est plus parlant que des chiffres.

Bobeuldopeul1 Bobeuldopeul1icon_post
Bonsoir,

alors Taken34 ou en es tu dans ton MPS ? ;-)
Taken34 Taken34icon_post
Hop, désolé pour l'attente, mais j'avais mon oral de stage donc j'ai laissé le MPS.
Alors concernant son avancement, on a pratiquement fini la partie commune, donc la je vais passer a la partie individuelle.
Pour moi c'est "Etude de la centrale négative et du système de condensation".

Il faut: - Dimensionner et sélectionner l'ensemble des éléments frigorifiques composant la centrale négative
- Dimensionner et implanter le condenseur à air de la centrale étudiée

- Sélectionner l'ensemble des éléments de régulation et de sécurité relatif au bon fonctionnement de la centrale positive et du condenseur ,proposer et justifier leurs réglages.

- Effectuer les schémas électriques de commande et de puissance de l'ensemble centrale + condenseur

- Effectuer les schémas électriques de commande et de puissance de la centrale négative

- Implanter et dimensionner les tuyauteries de refoulement et de condensat (tuyauterie reliant le condenseur à la bouteille réservoir liquide)

- Réaliser le devis quantitatif et estimatif de l'ensemble des composants précédemment sélectionnés hors main d'oeuvre.

En gros, il y en a du boulot, si ils y en ont qui connaissent des logiciels ou des sites sympathique qui peuvent m'aider. :p

Merci d'avance. :=!
L'energie est la joie éternelle.
dmarco dmarcoicon_post
Citation : Taken34
En gros, il y en a du boulot, si il y en ont qui connaissent des logiciels ou des sites sympathique qui peuvent m'aider.


Euhhhh .... " site sympathique qui peuvent m'aider " ....
Ne serait-ce pas ce que nous faisons depuis quelques mois????????????????????????? :b

Par contre, nous ... nous t'aiguillons en permanence, mais nous ne voyons pas de retour!
Tu pourrais nous envoyer tes calculs actuels, que nous puissions voir ... comment tu t'y es pris !

@+
Au choix:

- Il faut toujours se fier à la première impression, surtout si elle mauvaise. ( Oscar Wilde )

- Si vous traitez un individu comme il est, il restera ce qu'il est.
Mais si vous le traitez comme s’il était ce qu'il doit et peut devenir, a