Condenseur à air ou à eau, ça ne change rien pour les réglages de pressostats .
Moi qui suis abonné aux grosses puissances, je ne conçoit pas de démarrer une installation sans avoir réglé tous les pressostats de sécurité auparavant à l'aide d'une bouteille d'azote. S'il y a des pressostats de régulation de la même manière ils sont préréglés avant le démarrage, ça évite de casser les machines au démarrage, ou de courir dans tous les sens ssans savoir par ou commencer quand les manos commencent à s'affoler.
La méthode est parfaitement valide pour les petites puissances, une mise en route qui a été réfléchie à l'avance se déroule en général sans problème...
''Pensons en hommes d'action et agissons en hommes de pensée''