salut tout le monde
je suis étudiant algerien et le prof nous a demandé de faire une études d'une chambre froide pour consérevé de la créme a -30°C et j'ai vrement besoin de la documentation et sur tt en ce qui concerne les donné sur la créme (chaleur massique et masse volumique...etc) je suis préssé par le temps alors si quelqu'un peut m'aider je serai vrement reconnaissant merci davance

bonjour,

voir le livre en téléchargement là dans le chap 8, page +/-189 tableau 8.14:

http://mdf.afpa.free.fr/download.php?op=mydown&did=347

et ci joint quand même la réponse