Bonjour à tous

Comment peut-on juger qu'une basse pression est TROP FAIBLE ou TROP GRANDE dans cette exemple

Installation cf pour haricots au R134a,la regulation est Pump-down

T cf max est +7
T cf min est +5
DT max est 7
DT min est 5

Pression d'enclenchement 2.1 bar
P coupure 0.2 bar

Merci d'avance
MAAROUK

salut maarouk,
alors, en réfrigération, tu dois faire attention à la sensibilité des marchandises au froid et à son degré d'humidité!!
je crois que la bonne T° pour les haricots tourne autour de 7 à8 °C et le taux d'humidité idéal entre 92 à 95 % (n'hésitez pas à corriger si nécessaire :# )
page 160
c'est à cela que tu dois regarder pour choisir ta T° d'évaporation!!
en effet, au plus ton dT sera grand au + l'air deviendra sec...donc ne pas évaporer trop bas
pour un taux d'humidité pareil, (page 136) tu dois compter 5°C de dT donc T° d'évap entre 2 et 3 °C d'où tu peux déterminer sa pression de travail > +/-2,1 à2,2 bar
donc si tu évapores plus bas alors que l'install a été calculée pour travailler dans ce régime, tu évapores trop bas.
une protection éventuelle pour ta marchandise : un régulateur de pression d'évap qui va empêcher de descendre sous le seuil que tu règles (page 106)
ok??? ;-) ou autre chose :#

Si tu veux pas être emmerdé, tu mets des haricots en boites de conserve dans ta CF, là y a plus de problème !!!

merci hotz,

en + tu fais des économies, .. plus besoin de faire tourner le groupe!!plus de dT plus de mal au crâne plus rien quoi!!

merci hotz,

en + tu fais des économies, .. plus besoin de faire tourner le groupe!!plus de dT plus de mal au crâne plus rien quoi!!

Un grand merci pour Aircofrigo et Hots

SALUT A TOUS
POURRIEZ VOUS ME DIRE S IL EXISTE UN ABAQUE POUR LES TEMPERATURES ET L TAUX D HUMIDITE A RESPECTER POUR CHAQUE ALIMANT ET OU JE POURAI ME LE PROCURER.MERCI
CORDIALEMENT

Airco ???? y'a pas un chapitre sur la conservation des denrées dans ton ouvrage ??

et ben si !!! Adel .......;direction les téléchargements tu as 286 pages à lire dans le cours général de froid . Interro écrite mercredi prochain.

bonne lecture.

salut,

as tu déjà téléchargé le "" cours général de froid"" sur le site??

c'est dedans et c'est de ce livre que je parle avec abdelkadermaarouk quand je lui indique les N° de page dans mon post du 13/03

à+

salut a tous
ok super merci les gars :=! :=! :=! :=! :=!
je m en vais pour le telecharger de suite . et grand grand merci a celui qui la mis a desposition :-D :-D :-D
aplus
cordialement