Bonjour à tous,

Je recherche une explication sur un phénomène que je n'arive pas à expliquer,

Un ami est venu me voir (pas du tout frigoriste), il me raconte qu'il a vu sur internet une méthode pour faire de la glace rapidement,

Il m'a affirmé que les glaçons ce créés plus facilement lorsqu'on met de l'eau chaude au congélateur. Je ne l'ai pas cru, j'ai donc décidé de mener mon expérience.

J'ai rempli dans deux verres identiques un verre d'eau chaude, et un verre d'eau froide (avec la même quantité d'eau). L'eau provient d'un robinet domestique

Je suis revenu 2h plus tard... Le verre d'eau froide était encore 100% Liquide tandis que le verre d'eau Chaude avait commencé à geler !

Quelqu'un à t'il mené des recherches sur ce phénomène?

J'en profite par ce premier message à tous vous remercier pour vos retours d'expériences que j'ai pu lire avec attention.

Cordialement,

Bonjour,

l'eau chaude a une densité plus faible que l'eau froide.
donc tu as moins de molécules au cm³ d'où, peut-être, la possibilité de la refroidir et la geler plus vite.

l'eau sortant d'un robinet n'a pas toujours la meme constitution, surtout si l'eau chaude vient du boiler:
en effet, l'eau chaude est au départ la même à l'entrée de la maison, mais l'eau froide sera quasi identique à la sortie du robinet alors que l'eau passant dans le boiler a laissée bien des particules solides là-bas (caalcaire etc...)

voilà pour moi deux raisons qui peuvent expliquer ce phénomène.

à+

Bonjour, j'ai fait la meme expérience il y a quelque années....
L'eau chaude croute plus vite en glace mais elle met plus longtemps pour geler complétement
J'ai pas l'expilcation du phénomène

Salut,

Si tu cherche bien sur le forum quelqu'un s'était déjà posé la question concernant les patinoires, lorsque les gars surface la glace ils rajoute de l'eau chaude pour ensuite former la glace, au lieu de l'eau froide car plus longue a faire geler.

a+

Salut,

L'eau chaude à plus de delta avec l'enceinte, l'échange est plus violant et il y a donc plus de thermosiphon, l'eau "circule" dans le verre et profite plus de la surface d'échange qu'est le verre.
L'eau froide bouge moins l'échange et plus "statique".

Salut a tous les frigolos !!!

Voici un lien qui pourrait peut être expliquer ton phénomène c'est l'effet Mpemba :
A bien lire mais a mon avis c'est Mr Aircofrigo qui a la réponse la plus proche de l'explication du phénomène bonne lecture !!

https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Effet_Mpemba

Cordialement .

salut a tous


interessant comme sujet, moi je metterais en avant le fait de l'evaporation de l'eau chaude accelere le processus de refroidissement .
pas mal le lien Sfroid :=!

Oui, pratique quand tu manque de glaçons chez toi pour l'apéro.

Sinon, phénomène connue des plombiers, un réseaux d'eau chaude 55°c bouclė gèleras plus vite que l'eau froide. Déjà vérifié, zzz

Merci à tous pour vos réponses,

Cet effet Mpemba est intéressant, si j'arrive à trouver un peu de temps je pense refaire mon expérience en faisant bouillir de l'eau pour limiter les impuretés.