Bonjour, je vais rentrer en septembre dans une société spécialisée dans le froid industriel pour un BTS et je voulais savoir un petit peut la différence entre la réfrigération industrielle et commerciale parce que j'ai travaillé 3 ans en apprenti dans le domaine commerciale et pour moi ce sera tout nouveau. Merci ^^

Message édité par : Aircofrigo / 08-07-2011 11:16

Le froid commerciale plus dans le negatif, chambre froide, congélation etc. Le froid industriel plutot dans le positif climatisation, confort etc.

Bonjour,
Pat,ta vision de la différence entre le froid commercial et indus, me laisse ...perplexe .. :-o
J'aurai plutôt scindé:
Froid commercial:
GMS,super,hyper marché, lieu de distribution( donc commerce)
Froid industriel:
Abattoir, Entrepôt, complexe industriel, lieu de production...industriel.
Dans les deux cas: on retrouve du positif ou du négatif avec des puissances différentes et des systèmes différents..
Xavier

D'accord je vois la difference mais retrouve ton les meme type d'installation en industriel? est ce plus technique que le commercial?

le froid commercial c'est un peu le froid du pauvre en indus tu vas voir des installation plus complexes et plus intéressantes aussi
tu restes dans le coin?

Non non je descend au sud a coté de Marseille plus précisément!

bonjour a tous

cedfr79 je pense que tu n'as pas du faire beaucoup de froid commerciale pour dire de tel annerie. :paf :paf
donc si je reprends tes propos le froid commercial n'est pas complexe et pas intéressant.


cedfr79

Posté : 07-07-2011 22:35
le froid commercial c'est un peu le froid du pauvre en indus tu vas voir des installation plus complexes et plus intéressantes aussi
tu restes dans le coin?

pour faire du froid il faut faire du chaud

Donc je suppose que tu métrise bien la détente électrique,les installations au co2,les vitrines a eau glacée mono tube,la supervision (Danfoss, Carel,automatisme service...). :=! :=!

Je pourrais encore parlé de chose inintéressante comme la variation de vitesse sur compresseur,sur condenseur, ou éventuelement de compresseur digital.Nous avons aussi maintenant dans les choses inutile la gestion d'energie (HP flottante,eco confort,alizone, régulation des cordons chauffant optimisation d'énergie assisté par ordinateur)

j'ai fait un tout petit tour des instalations qui ne sont pas complexe pour toi.
Donc je te propose quelque chose c'est de venir avec moi mettre en route le chantier que je suis en train de réaliser en ce moment.
une centrale négative co2 (200kg de co2)
centrale positive au R134 (600 kg R134)
sous refroidissement liquide
compresseur positif avec variation de vitesse(1 compresseur sur 4)
condenseur centrifuge avec variation de vitesse)
détente électrique Carel
supervision coexens
gestion et maitrise d'energie.
Si tu te sent capable de mettre cette installation en route qui n'est pas complexe et pas interessante (a tes yeux)
je t'attend a partir du 16 aout 2011. :#

a j'oubliais une contrainte supplémentaire il y a un immeuble d'habitation au dessus donc il faut également que l'on maitrise l'acoustique.

a+

bsr à tous,
+1 pour Glagla... et ton explication me semble la bonne ;-)

Ca doit être une belle instal' GLAGLA ! Si c'est ce qui m'attend alors :-D

Bonsoir,

Le froid indus se sont des grosses installations avec des grosses mécaniques souvent au NH3 maintenant, où l'on a pas peu d'ouvrir les compresseurs quand il y a de la casse, tu fera plus de l'exploitation et de la maintenance, fini le montage.