charge thermique: Est ce que l'eau peut, via un arrêt prolongé ou bien à cause du lait, monter en température exagérément, créant donc une charge exessive pour le bon fonctionnement du compresseur.D'ou l'utilité de détendeurs MOP

NON L EAU RESTE TOUJOURS AU ENVIRONS DES 0 A 2 DEGRES IL N Y A PAS D ARRET PROLONGE TRAITE TOUT LES JOURS

et en heure pleine, a combien monte t'elle?

RESTE AU ALENTOUR DE ZERO PUISQUE TU A DE LA GLACE MELANGE AVEC DE L EAU DANS LE BAC DE RESERVE SI IL N Y AP LUS DE GLACE DANS LA JOURNEE C QUE LE REFROIDDISEMENT C MAL FAIT EN HEURE CREUSE

N'as tu pas la possibilité de ne mettre qu'un détendeur MOP plus gros et de ne former qu'un évapo avec tes 2.
Si tu as une surface plane où tu peux installer un presse étoupe, tu rentre par là ton bulbe mais il faut qu'il soit en inox s'il est bien en contact direct avec l'eau, si j'ai bien compris.

Salut,

Arrange toi pour les régler et tester 1 par 1

Détendeur démontable?, bidouiller un orifice boucher.

Message édité par : duss / 30-12-2012 00:42

Message édité par : duss / 30-12-2012 00:56

ce genre de manip ne peut pas fonctionner car le compresseur qui represente 100% de puissance fonctionnerait alors avec 50% de puissance au niveau evapo, donc la BP serait beaucoup plus basse.
Si la BP est plus basse, le deltaP sur le detendeur est donc plus grand, donc le detendeur devient surpuissant donc le reglage serait a diminuer voire la buse trop grosse.

Alors tu bride l'aspi si il y a une vanne.

explique toi...

En bridant l'aspiration du compresseur tu le fait tirer bas, donc diminue son volume aspirer donc reduit le volume aspirer de vapeurs provenant de l'évaporation.

Cela permet de régler manuelement une pression d'évaporation(comme le ferai une KV) au détriment du rendement du compresseur car dans le carter la pression sera bien plus basse qu'avant la vanne.

Bien sur on dire que le pressostat BP va couper blablabla... Mais là c'est juste pour tester les détendeurs.